Ürünler

Kars'ın yüksek rakımlı tertemiz yaylalarından süzülüp gelen günlük sütlerle hazırlanan taze çeçil peyniri kahvaltı sofralarınıza doğallığı getiriyor. Hiçbir katkı maddesi barındırmayan ve usta ellerde incecik tel tel çekilen bu yöresel peynir yumuşacık esnek dokusuyla özellikle çocukların favorisi. İster kahvaltıda sade olarak tüketin ister sıcak tariflerinizde eriterek kullanın her lokmada o taze süt ferahlığını sonuna kadar hissedeceksiniz.

Kars kuru çeçil peyniri, yüksek rakımlı yaylalarından elde edilen sütlerin yağı alınarak hazırlanır ve uzun süre dayanan tok yapısı ve yoğun lezzetiyle öne çıkar. Geleneksel yöntemlerle tel tel ayrılıp tuzlanarak kurutulan bu eşsiz yöresel peynir özellikle düşük yağlı ve bol proteinli temiz bir beslenme rutini arayanlar için mutfaklardaki en doyurucu alternatiflerden biridir.

Kars küflü çeçil peyniri aylar süren sabırlı olgunlaşma serüveniyle elde edilir. Gurme damaklara hitap eden efsanevi bir yöresel tattır. Kendine has güçlü aroması ve doğal yollarla oluşan yeşilimsi dokusuyla bilinen bu peynir sofralarınıza Anadolu'nun asırlık fermantasyon mucizesini taşıyor. Keskin lezzetleri sevenler ve hakiki bir gastronomi deneyimi arayanlar için vazgeçilmez bir şifa deposudur.

Kars'ın zengin florasına sahip meralarında otlayan ineklerin tam yağlı taze sütlerinden elde edilen çeçil peyniri tel tel ayrılan yumuşacık dokusuyla kahvaltı sofralarınızın neşesi olacak. Hiçbir katkı maddesi içermeyen ve tamamen geleneksel yöntemlerle büyük bir el emeğiyle hazırlanan bu yöresel lezzet hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği samimi bir peynir alternatifidir.

Doğunun yüksek rakımlı meralarında otlayan şavak koyunlarının taze sütüyle mayalanan bu efsanevi lezzet tamamen geleneksel yollarla sofranıza geliyor. Keskin aroması ve ağızda dağılan kıvamıyla hakiki peynir severlerin vazgeçilmezi olan bu yöresel tat ailenizle yapacağınız keyifli kahvaltılar için tam kararında bir ölçüyle sunuluyor. Fabrikasyon işlemlerden uzak doğadan gelen bu katkısız şifayı güvenle tüketebilirsiniz.

Kars otlu beyaz peynir Kars bölgesinin zengin bitki örtüsüne sahip meralarında otlayan ineklerin günlük sütleri ile dağlardan toplanan yabani yöresel otların harmanlanmasıyla elde edilen geleneksel bir süt ürünüdür. Klasik peynirden ayrılan en büyük özelliği üretim aşamasında içerisine sirmo dağ kekiği ve yabani nane gibi aromatik otların taze olarak eklenmesidir. Endüstriyel işlemlerden uzak tamamen asırlık yöresel mandıracılık yöntemleriyle hazırlanır.